【实力节能蒸饭柜】多功能蒸饭柜 电加热蒸饭箱 单门米饭蒸柜 三相电单门馒头蒸箱价格
分类: 电蒸饭柜,燃气蒸饭柜  发布时间: 2018-01-04 13:35 
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山东鸿盛厨业集团有限公司是一家专注于商厨厨具(商用厨房设备)私人定制的综合类研发生产型企业;由商用厨具专家菅曾峰先生一手打造的品牌企业,在基于家族产业的背景下,依托中国厨都大环境,根据自身数十年的行业经验;以“满足各类客户的不同需求”为服务宗旨,力图打造商用厨具行业新标杆!服务范围:商用蒸饭柜、海鲜蒸柜、制冷柜、啤酒展示柜、消毒柜、厨房工作台、灶类、烟罩等商用厨具(商用厨房设备)的生产定制与加盟零售;联系电话:15314351658(微信同号)0543-2249223-张女士


蒸饭车它到底都有哪些功用呢?  
       蒸饭车 ,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指应用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘) 作为容器,为了便当挪动,在设备下方装置有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,普通多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校 工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有特地用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也能够炖汤。


分类及特性
1.按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。  
2.按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。  
3.按性能特性还可分为普通蒸饭柜、奢华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及特地用来蒸海鲜的海鲜蒸柜


蒸饭车规格大小与供给人次
6盘蒸饭柜适用人数范围150人左右;  
8盘蒸饭柜适用人数范围200人左右;  
10盘蒸饭柜适用人数范围250人左右;  
12盘蒸饭柜适用人数范围300人左右;  
16盘蒸饭柜适用人数范围400人左右;  
20盘蒸饭柜适用人数范围500人左右;  
24盘蒸饭柜适用人数范围600人左右;


 

 电气节能蒸饭车蒸制食物运用方法:接通水源电源,带水箱加满水后,先进行预热,待水箱里的水欢腾发生蒸汽后,在断开电源闸刀然后慢慢翻开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压,泄压后再翻开门放入要蒸制的食物,封闭机门并锁紧,持续通电加热。      

 

  鸿盛厨业主产有电气节能蒸饭车、燃气蒸饭车、醇基燃料蒸饭车、无指纹蒸饭车、醇基燃料蒸饭柜、可视蒸饭柜、节能电汽蒸饭柜、节能燃气蒸饭柜、全自动多功能蒸饭柜、燃气蒸饭柜、燃气守时蒸饭柜、电、汽两用蒸饭柜四种型号,三十多种产品。


 

 

 

 

 

蒸饭车的维护与保养 

1、定期对蒸饭车机件进行清洁,对运行零件进行保养,都能使机件不至于过早损坏; 

2、在工作过程中,如果机器声音不正常必须立即停机检查,待故障排除后方能继续工作;

3、设变长时间不用的情况下,要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中,不要与腐蚀物接触,以免产品受损; 

4、严格按照步骤进行保养五、电力安全; 

蒸饭车所有维修与保养,必须首先切断电源,方可进行。

蒸饭车特别注意:

1、如发现蒸饭车漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理; 

2、蒸饭车使用前,参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用,出现问题后果自负;

3、保持蒸饭车在平稳状态下工作,不可整机晃动工作。

 

【电蒸柜运用与颐养运用事项:】

一、运用蒸饭车前必需装置漏电维护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要结实。在未装漏电维护开关,和有效接地的状况下严禁运用。
二、运用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,参加局部清水,送电(或蒸汽)经30分钟能到达良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
三、用电加热时,必需将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内打开门,蒸饭车顶上配有气压平安球阀,气压
到达一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件外表(普通一周两次)但不得用过硬的金属铲刮外表,及时改换水箱用水。

【电蒸柜颐养事项】

蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加结果物压信或梗塞,亦不可外接收首停止排放蒸汽,以免管道梗塞形成不测事故。 浮球阀应经党检查能否正常及流水能否畅通,如发现进水孔结垢梗塞应尽快停止处置,以免形成缺水干烧。 外接蒸汽时应留意;本蒸饭车非高压密闭型容器,运用时应留意设整蒸汽输入压力,不可超
压运用,以免形成风险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次肃清水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积惹起玩阀梗塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进 行15分种的加热蒸煮,然后将水垢肃清,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。

电蒸柜配用40*60cm蒸盘,有米饭盘和馒头盘两种,蒸盘一次冲压成型,全部不锈钢定做,可以蒸馒头  包子 米饭 肉食 野菜等食品。


 

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